●4つの料理群（主食・主菜・副菜・その他）から好きなカードを選んで、組み合わせ自由自在！栄養バランスのとれたおいしい食事のコーディネート力が身につきます。●日本食品標準成分表2020年版（八訂）・食事バランスガイドに対応。●カード裏面の情報：料理群と配膳図、料理名（英語名も表記）、SV（サービング）数、カロリーベースの食料自給率、エネルギー量、たんぱく質、脂質、炭水化物、塩分、材料と分量、作り方、調理時間とべったり時間。●企画監修：足立己幸。●調理および関連データ監修：平本福子。